SOLSTIZIO D'ESTATE 2013

"Aspettiamo l'allungarsi  dei giorni, ne spiamo ogni segno. L'anno si mette a correre veloce, tutto prende ritmo, ci precipitiamo verso l'estate. Già dopo il 21 giugno le giornate cominciano ad accorciarsi. Sorridiamo beffardi, perchè ovviamente i migliori mesi estivi devono ancora venire, le passeggiate oziose nelle strade calde, le cene ai tavolini all'aperto, a lume di candela nei giardini."
Da  "Il piccolo libro degli istanti perfetti" di Philippe Delerm

TAVOLINI ALL'APERTO IN PIAZZA SANTA MARIA IN TRASTEVERE A ROMA

 Bastano anche una panchina, un piccolo tavolino tra le fresche frasche per poter stare fuori. Ogni anno durante la bella stagione si ripete il rito del cenare all'aperto, in terrazzo o in giardino e sembra già di essere in vacanza. Anche un semplice aperitivo in uno dei tanti locali attrezzati con tavolini all'aperto ci fa gustare quel senso di libertà che l'estate così bene sa esprimere. 

SEDERSI TRA LE FRESCHE FRASCHE

Ispirazione pic-nic per la festa di solstizio d'estate 2013. Sulla tovaglia a quadretti bianchi e rossi (come nella migliore tradizione delle nostre osterie) apparecchiata con piatti bianchi e rustiche ceramiche regionali, ogni invitato ha depositato un piatto con la propria specialità culinaria.
Perchè mica si scherza, questa è una gara seria con tanto di vincitore finale.
Al primo posto si è classificata una strepitosa "parmigiana di melanzane" eseguita in modo esemplare, subito seguita da "arancini di riso alla catanese" che solo a vedersi facevano venire l'acquolina in bocca. Ma tutto era meritevole di assaggio, nella luce speciale del lento tramontar del sole.
Però il premio più bello, uguale per tutti, è che ogni volta che stiamo insieme si rafforza qualcosa di sincero, di umanamente fragile eppure forte, un legame profondo che ci tiene uniti. Infatti, come asserisce la giornalista Michela Gattermayer su "Elle" di luglio : " Io sono sempre più convinta che la parte migliore dell'esistenza siano gli incontri fra le persone. . ." e io aggiungerei : " e quelli con la Natura."

UNO SCORCIO DELLA TAVOLA DELLA FESTA DI SOLSTIZIO D'ESTATE 2013 : COME PORTACANDELE LE LATTINE DELLA POLPA DI POMODORO.

ECCO IL PIATTO VINCITORE DEL CONCORSO : UNA FAVOLOSA PARMIGIANA DI MELANZANE.

MA ANCHE GLI ARANCINI DI RISO ALLA CATANESE NON SCHERZANO. . .

IL CENTROTAVOLA MISCHIA FIORI DI GIARDINO E FIORI DI CAMPO.